2012年01月23日
ホウボウがこんなに・・・
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ホウボウがこんなに・・・・
美味しいとは

意外でした・・・・

これまでにも釣って食べた事はありますが
今回のは別格でした。
とりあえず調べてみると~ コチラ
ほんと ここに書いてある通り。
一日寝かせてから 腹を開けてみると 小さいけど卵持ってました。
刺身するつもりは無かったけど 卵持ちだったので 美味しいかも?と期待して少しだけ・・・
これが 激ウマでビックリ!
甘くて上品。 やっぱり旬って こーゆうの言うんだなーとつくづく感心しました。
今回 キモ 浮き袋は捨てちゃったのが失敗でした。
旬のうちにまた釣れたら 今度は キモも浮き袋も食べてみようと思います。
残りの身は ピカタに変身
写真は微妙ですが これまた美味しい

魚と言うよりお肉みたいに食べられました。
アラは 潮汁に~
味付けは 塩のみ!
これがまた美味しいんですよ

ソーメン入れて ネギ入れて 完成。
鯛アラに負けないダシがでますよ。
タグ :ホウボウ料理
2012年01月19日
初出航2012
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2012年 最初の釣りに行ってきました。
案の定 数日前の予報より悪化した感じですが ボートの場所へ

湾奥なのに波が結構ありそう。。。
別に急いで 出航することも無いので 先に出航すると言う旦那の釣友さんの連絡を待ってから出る事に。
待ってる間に 船いじり~
シガーソケットが錆びてて使え無かったのを 交換して通電チェック
とりあえず 車で使ってるナビで

バッチリ

このまま船に付けといてもいいかも??
さてさて この後 どうやら釣り出来そうな感じの一報により出航~

敦賀にも こんな大きな船が出入りしています。
海上で釣友さんに湾内のポイントを教えてもらって そこでやるかと思いきや・・・・
波がありそうな沖へ出て行く釣友さんの 後を追う旦那

まだまだ ペーペー船長の運転では 怖いんですが・・・

やっぱり何か波高そうに見えるが・・・?
うん・・・・高い

手すりが無いので 怖い~~

手すりはやっぱり必要だなぁ。
って事で 私は座ってやる事にしました(笑
潮が早く やりにくいけど 何とか今年の1匹目をゲット!
数日前までサバが釣れてたポイントだっただけに
サバ????かと期待しましたが ホウボウでした~。
サイズは結構よかった

他に同じ位の エソを1匹ゲット。。。
波が更に高くなって来た様なので 湾内へ退避~して
サゴシジャンプを発見しますが キャスティングの準備が整うと サゴシは現れず

旦那も私と同じもの釣って 坊主は逃れてるので ここで終了しました。
サッパリな釣果ですが まぁ出れただけ良かったかな。
風は冷たいけど 太陽が出てたので まだましだったしね。
早く春にならないかなぁ~。



