アジとお引っ越し

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先日のアジ～




このうちの１匹　　一番大きいヤツを～





頭取って



皮だけに　腹背背腹と切り込みを入れて～



手で頭側から　ツルッと皮をはぎ取ります


ポイントは腹の所を若干切り落とす事。


あとは　片身を刺身　残りはなめろうに。





少し小さめのアジは～



３枚におろして　骨は全部抜き取って　アジフライの完成～


手作りタルタルソースを付けて～　　美味し～～




ですが・・・・


食べ過ぎて　夜中に気分悪くなりました・・・・


歳かな・・・・









昨日は　強風の為　出航出来ず・・・


昼から　船の引っ越ししました


いつも何かと助けて頂いている　カズ船長さん達に今回も助けて頂いて

無事引っ越し完了

いつもありがとう御座います


しばらく仕事が続くので　出航は随分先になりそうですが

天気も良く無いので　諦めも付きますね～。

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