料理あれこれ

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ここ最近の料理をずらっと



飲ませで釣った・・・・・

じゃなくて　





飲ませの餌の為に釣った

小アジ


コレがホントはもっと大きな魚になるハズだったんだけど


ならなかったので

小アジをお持ち帰りして　面倒だけどやってみたいと思ってた物を作ってみました。




開いてタレに漬けこんで～



ゴマふって　干して　アジのみりん干しの完成



自分で手をかけて作ると　美味しい～

面倒なんだけど　私はこーやって何か作るの好きですねぇ。



やっと釣れた　ヒラメ（ソゲ）は



エンガワをちゃんと残して　刺身から



ソゲだけど・・・・ヒラメの味だ～（当たり前）

超おいし～い

これは　刺身ランキング１位かも知れない。

刺身で食べて美味しいものは　焼いても美味かった



ムニエル


キジハタは　旦那リクエストにより

フライになりました。タルタルソースがピッタリ合います。



ハマチは　意外にも脂があって

腹側は　充分刺身で食べられました。



これまた旦那リクエストで　ハマチなめろう



アジのなめろうには劣るけど　美味しい。


っとこんな感じだったかな。




ヒラメはやっぱり美味しかったので　次回も釣れたらいいな。

あとはヒラマサも～



次の出航以降は　しばらく行けそうも無いので

気合入れて行くぞ～！

とりあえず　睡眠はしっかり・・・・（笑

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