３月突入～　ヤリイカ料理

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３月に入りましたね～。

天気予報も　少しづつ春っぽくなって来てる様です。


とは言え　今日は爆風ですけどね



さて　今回は料理編。


サラッと行きます

１５ハイ程釣れたヤリイカは　実家他へおすそ分けしましたが

それでもまだ１０ハイ程ありました



小さいメス２ハイ　と　大きいオス１ハイは　開いて干しました


が　まだ食べてませんので　味はどうなったかな？？



簡単に八宝菜。　


塩麹ドレッシングでサラダ


サッパリしてて美味しかった。



天ぷら


サクサクフワフワで　激ウマ

コツのいらない天ぷら粉　さえあれば誰でも作れますよ～。


大葉炒め。


旦那は　大葉を青のりだと思って食べてました

風味違うでしょ！って思うんですがねぇ～。



これは前回も作った　酒と醤油に漬けて焼くだけの簡単メニュー


ネギもいい味してました。お弁当に入れても　美味しかったそうな。



ヤリイカ南蛮漬け　　サッパリ味で見た目もなかなかいいと思った。



少しニンニク入れて　ネギ塩味の炒め物。　美味しいに決まってます





ヤリイカも４０ｃｍもあると　身が厚くて　食べ応えありますよ！


まだ少し食べきれず冷凍してある分は　ぼちぼち解凍して使っていかなきゃ。


私にとって魚より使い道あるから　いっぱい釣れても困らないヤリイカでした

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