激ウマ！ブリに似たあの魚の味は・・・
旦那が釣り友さんに頂いて来た魚の切り身
刺身で食べなきゃ勿体無い！
慎重に皮を引きます。
透き通った身は 一見カンパチの様ですが 違います。
実はコレ
ヒラマサです
漢字で書くと平鰤 らしく（当て字らしいです
鰤とソックリらしいですね。 釣った事が無いので本やネットで見ただけです＾＾；
引きは鰤の２倍とか・・・・
早速晩御飯に頂きました
仕事休みだったので 天丼作ってたら急にヒラマサ登場で
天丼定食になりました（笑
脂が乗っていて美味しい～。 歯ごたえはサクサクって感じです。
スーパーでもなかなかお目にかかれない魚を食べられるのも
凄腕釣り友さんが居るお陰です
いつも有難う御座います(人'▽｀)
また釣りたい魚が増えちゃった
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