2009年01月21日
メバルの煮付け
今日は休みなので2回目の更新です。
昨日のメバルは調理の際 サイズを測ってみました。

う~ん 24センチかな?
早速煮付けに調理します。
丸々入る鍋が無いので丸底のフライパンで作る事にし 酒と水を入れて火にかけます。
下処理したメバルに熱湯をかけて臭み取りして フライパンを覗くと
なんか水の色がおかしい・・・・・
黄色いんですけど・・・・?
ぁぁぁぁぁぁっ!!
昨日のカレーピラフもどきのフライパンだからか・・・・
ちゃんと洗ったハズなのに 色が出てきた模様。
仕方ないので再度しっかり洗って 作り直しました。
魚の煮付けには 私は上白糖よりザラメを使う方が美味しい気がするので ほとんどザラメを使っています。
しばらく煮て 完成したのがこんな感じ

しっかり味が入って美味しく出来ました
ココで旦那が コレには日本酒や~!と言い出したので

ずいぶん前に旦那の親から頂いた菊水と言う日本酒を開けました。
スッキリして非常に飲みやすくて美味しいお酒でした(ちょびっとしか飲んでませんけどね)

綺麗に骨だけ残して完食!
2人で1匹は少し足りない感じ・・・・
次回は各自食べる分を釣り上げましょう!
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宜しければ覗いてやってください(^^)
昨日のメバルは調理の際 サイズを測ってみました。
う~ん 24センチかな?
早速煮付けに調理します。
丸々入る鍋が無いので丸底のフライパンで作る事にし 酒と水を入れて火にかけます。
下処理したメバルに熱湯をかけて臭み取りして フライパンを覗くと
なんか水の色がおかしい・・・・・
黄色いんですけど・・・・?
ぁぁぁぁぁぁっ!!
昨日のカレーピラフもどきのフライパンだからか・・・・

ちゃんと洗ったハズなのに 色が出てきた模様。
仕方ないので再度しっかり洗って 作り直しました。
魚の煮付けには 私は上白糖よりザラメを使う方が美味しい気がするので ほとんどザラメを使っています。
しばらく煮て 完成したのがこんな感じ
しっかり味が入って美味しく出来ました

ココで旦那が コレには日本酒や~!と言い出したので
ずいぶん前に旦那の親から頂いた菊水と言う日本酒を開けました。
スッキリして非常に飲みやすくて美味しいお酒でした(ちょびっとしか飲んでませんけどね)
綺麗に骨だけ残して完食!
2人で1匹は少し足りない感じ・・・・
次回は各自食べる分を釣り上げましょう!

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2009年01月21日
メバル釣行1回目!
行って来ましたメバル釣り。
今年初釣りです
まだまだ新品同様のソアレで煮付けサイズのメバルを狙います。
仕事が終わってから、休みだった旦那の作ってくれたカレーピラフもどきを食べて すぐ出発
今回、旦那には私の知らない ココ!ってポイントがあるらしい。
9時頃 目的の釣り場へ走る途中、旦那の釣り友さんを発見。旦那が様子伺いに行くと、カナリの数が釣れてると・・・・。
それを聞いたらワクワクせざるをえません
釣り場へ向かう車に旦那のムチが入ります!若干スピードUP! (笑
私)ぁれ・・・?ココ? 私知ってるよ?
旦那)・・・・間違えた。。。
私)・・・・ぇぇぇぇ!
Uターンです
ちょっと遠回りしましたがようやく釣り場着。
10分後・・・・移動!(釣れません、当たりありません
その後も転々と移動しますが サーッパリです。
釣り友さんは釣れまくってたのに この差は何!?
凹みながら釣り続けてるとリールからラインがドバッと出ちゃう始末・・・・
およそ十数メートル程の糸を無くしました。
しばらくすると釣り友さんが帰り道すがら様子見に。
アナタが帰るならあの場所行くしかないでしょう。
この時点で11時でした。
この日は風もほとんど無く、そんなに寒くないし釣りやすいなぁと思ってましたが
流石に11時過ぎてくると吐く息も白くなってきました。
今度こそはと1投目!
いきなりプルンッ!キター!

10センチもありませんが釣れたので嬉しい
かなり当たりはありますが、ほとんどが10センチ以下のサイズ。
フルキャストすると糸が足りない状況で とりあえず遠くへ投げます。
2、3回リールを巻くと グィ~ン! グィ~ン!
ぉ?ちょっと大きいかも? と思いながらリールを巻くと
引きが無くなりました。
藻でも掛かったのかな?残念。。。
ん? また グィ~ン
やっぱり釣れてるじゃん!

20センチちょいあるかな? やっと目的のサイズをゲットです
12時過ぎまで頑張りましたが 持って帰るサイズはこの1匹だけでした。
旦那は私より遥かに数多く釣ってましたよ。
今晩はこのメバルの煮付けで~す。
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まだまだ新品同様のソアレで煮付けサイズのメバルを狙います。
仕事が終わってから、休みだった旦那の作ってくれたカレーピラフもどきを食べて すぐ出発

今回、旦那には私の知らない ココ!ってポイントがあるらしい。
9時頃 目的の釣り場へ走る途中、旦那の釣り友さんを発見。旦那が様子伺いに行くと、カナリの数が釣れてると・・・・。
それを聞いたらワクワクせざるをえません

釣り場へ向かう車に旦那のムチが入ります!若干スピードUP! (笑
私)ぁれ・・・?ココ? 私知ってるよ?
旦那)・・・・間違えた。。。
私)・・・・ぇぇぇぇ!
Uターンです

ちょっと遠回りしましたがようやく釣り場着。
10分後・・・・移動!(釣れません、当たりありません

その後も転々と移動しますが サーッパリです。
釣り友さんは釣れまくってたのに この差は何!?
凹みながら釣り続けてるとリールからラインがドバッと出ちゃう始末・・・・

およそ十数メートル程の糸を無くしました。
しばらくすると釣り友さんが帰り道すがら様子見に。
アナタが帰るならあの場所行くしかないでしょう。
この時点で11時でした。
この日は風もほとんど無く、そんなに寒くないし釣りやすいなぁと思ってましたが
流石に11時過ぎてくると吐く息も白くなってきました。
今度こそはと1投目!
いきなりプルンッ!キター!

10センチもありませんが釣れたので嬉しい

かなり当たりはありますが、ほとんどが10センチ以下のサイズ。
フルキャストすると糸が足りない状況で とりあえず遠くへ投げます。
2、3回リールを巻くと グィ~ン! グィ~ン!
ぉ?ちょっと大きいかも? と思いながらリールを巻くと
引きが無くなりました。
藻でも掛かったのかな?残念。。。
ん? また グィ~ン
やっぱり釣れてるじゃん!

20センチちょいあるかな? やっと目的のサイズをゲットです

12時過ぎまで頑張りましたが 持って帰るサイズはこの1匹だけでした。
旦那は私より遥かに数多く釣ってましたよ。
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