2012年03月20日
フグ処理講習の結果・・・
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いやぁ~ 今日も仕事が忙しかった

今日の晩御飯は アレとコレと。。。と考えながら帰って ポストを覗くと・・・・
見覚えのある ピンクの封筒が1通

ぁ・・・そういえばそろそろだったね・・・・
ダメ元で受けた フグ処理講習
コチラで 書いた通り
トラフグなんて まともに触った事も無い私ですが とりあえずユーチューブでざっと流れを頭に入れて
講習に臨んだ訳です。
本物を卸してる所は 当日初めて見た(笑
で 結局 時間を1時間以上程残して一応終了し(何故かトラフグ1匹卸す為の時間が2時間程あるんです)
初めてにしちゃぁ 形になってるなと 思いつつ
先生のチェックを受け ダメだしされて 傷心・・・・

その後 卸したフグを処理して帰らなければならない所を 意外に苦戦した事で 捨てるの忘れてそのまま撤収してしまい(先生が片づけてくれたそうです

更に これはダメだな・・・と思ってました。
期待せずに 開封すると~
おぉぉぉ

なんだ・・・・合格だ・・・・

あれで 良かったのか? 正直戸惑う

まーでも 結果オーライ!
これで フグ処理登録者の申請が出来る訳です。
が・・・・ 資格あっても フグ処理施設が無けりゃ 卸す事が出来ない事をこの間の講習会で学んだんですけどね
