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2012年05月18日

シーバスのその後



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本日もまた 最悪な天気です。。。

昨日だったら船出せたのに~怒



旦那は今朝もサーフシーバスに行きたそうでしたが

ちょっとゆっくり寝かせて欲しいと訴えて 釣りには行きませんでした。


が。。。今朝の激しい雷雷で寝てられませんタラ~

もっとゆっくり寝てたかったな~ガーン


さて先日のシーバスサカナ


1日1匹消費で 美味しく頂きました。


香味漬け~食事

シーバスのその後

カラッと揚げたシーバスを ニンニクと生姜を効かせたタレに漬け込んだ1品です。



ムニエル~食事

シーバスのその後

下味にはクレイジーソルトを使いました。

上に乗ってる葉っぱは~

自家栽培の大葉とニンジンです。


タネを蒔いてここまで成長しました。

ちょっと蒔きすぎですねタラ~

いい加減 間引かないと汗
シーバスのその後

確かここには ニンジンだけを蒔いたと思ったが・・・どう見ても全然違うのが生えて来てるガーン

シーバスのその後


気温の変化が異常に激しいので 上手く育つか心配だな~。








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この記事へのコメント
昨日、旦那さんに最新情報をお話しして煽っておいたのですが・・・、天候も悪かったし行かなくて正解でしたよ。
昨日くらいから状況は悪くなってきたようでぼちぼち宴は終りかもしれませんね。

香味漬けが美味しそうですが、から揚げにしたものを漬け込むのですか。
Posted by ソルト魂 at 2012年05月18日 10:49
ソルト魂さん こんにちは
そうです。唐揚げにしてから漬け込みます。
南蛮漬けのタレに生姜とニンニクとゴマを加えた様な物に漬けこみました~。
Posted by meprismepris at 2012年05月19日 09:37
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