2014年02月13日
寒いけど行く価値あり!
200匹あまり釣った ワカサギ
何軒かにおすそ分けした後
その日と 翌日使う分以外は 1度に使う分に分けて冷凍保存。

獲れたてピチピチ~
当日は もちろん天ぷら

これが 子持ちで激ウマでした

当然 全部が♀では無い様で
子持ちじゃないのもありました。
食べた感じで分かったのは 子持ちは骨まで軟らかいのに対し
♂と思われる 子の無いのは 骨が硬かった。
翌日は唐揚げ

唐揚げだと 骨の硬さはあまり気にならなかったです。
唐揚げ作る時に更に翌日の晩御飯の為に

南蛮漬けの仕込み
少しづつ取り分けて食べたけど・・・

当然全部食べました(笑
まだ 冷凍したのが残ってるけど
これだけ美味しくて食べ応えあるなら もう一回釣りに行ってもいいな。
そうそう あの日
もう一か所の釣り場も見に行ったんですが
大盛況の この日の釣り場

に 比べて
もう一か所の釣り場


この人の少なさ
入口には こんなのが・・・

同じ余呉湖なのに こんなに違うとは驚きでした
湖でも 海と同じで ポイント選定は大切ですね(笑

何軒かにおすそ分けした後
その日と 翌日使う分以外は 1度に使う分に分けて冷凍保存。
獲れたてピチピチ~

当日は もちろん天ぷら
これが 子持ちで激ウマでした

当然 全部が♀では無い様で
子持ちじゃないのもありました。
食べた感じで分かったのは 子持ちは骨まで軟らかいのに対し
♂と思われる 子の無いのは 骨が硬かった。
翌日は唐揚げ
唐揚げだと 骨の硬さはあまり気にならなかったです。
唐揚げ作る時に更に翌日の晩御飯の為に
南蛮漬けの仕込み

少しづつ取り分けて食べたけど・・・
当然全部食べました(笑
まだ 冷凍したのが残ってるけど
これだけ美味しくて食べ応えあるなら もう一回釣りに行ってもいいな。
そうそう あの日
もう一か所の釣り場も見に行ったんですが
大盛況の この日の釣り場
に 比べて
もう一か所の釣り場
この人の少なさ

入口には こんなのが・・・

同じ余呉湖なのに こんなに違うとは驚きでした

湖でも 海と同じで ポイント選定は大切ですね(笑
Posted by mepris at 09:22│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
こんばんわ
川並桟橋はまったくみたいですね
水温が高いそうです。。。。
たくさん釣りすぎると料理のレパートリーもほしいところですねぇ~(笑)
ワカサギの一夜干し。。。初めて作りました~
なかなかですぞよ(^^)v
5回目おNEWのロッドで鱗付けしに行きます(笑)
すこし釣果にもPOINTによってバラツイテきたみたいですょ
溯上の関係か?川側が釣れてま~す(極秘情報!!(笑))
川並桟橋はまったくみたいですね
水温が高いそうです。。。。
たくさん釣りすぎると料理のレパートリーもほしいところですねぇ~(笑)
ワカサギの一夜干し。。。初めて作りました~
なかなかですぞよ(^^)v
5回目おNEWのロッドで鱗付けしに行きます(笑)
すこし釣果にもPOINTによってバラツイテきたみたいですょ
溯上の関係か?川側が釣れてま~す(極秘情報!!(笑))
Posted by f-mode at 2014年02月14日 20:10
f-modeさん こんにちは
5回目どうでした!?
ポイントによるバラツキ
体感してきましたよ。。。
5回目どうでした!?
ポイントによるバラツキ
体感してきましたよ。。。
Posted by mepris
at 2014年02月20日 09:01

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