2013年05月30日
ブリ料理の数日
さぁ 噂では脂乗ってるらしいけど どうかなぁ~??
腹を開けると 胃袋パンパン
出て来たのは・・・

でっかいスルメイカに ちっこいスルメイカ コウナゴがわらわら・・・・
食べ過ぎじゃないの!? ってくらいです。
そして腹身のところは~
脂の塊!?

断面は・・・・
お肉ですか~

すっごい霜降り状態
噂通りだぁ~。
早速その晩は ブリシャブで 1/4を消費

もっちろん 激ウマでしたよ。
2日目 も もちろんブリ
3日目も ブリ
4日目も ブリ。。。。。。
。。。。。。。。。。嫌になっても ブリ ブリ ブリ
つい 昨日まで ブリづくしの晩御飯でした。
それでは サラッと 我が家のブリご飯です
定番から ブリ大根 これは2回も作ったな

これまた定番ブリカマ塩焼き。塩はキツメで丁度イイ味です。

湯がくだけ ブリホルモン。 今回は心臓も入れてみたけど 普通に美味しい。

いい所だけの お刺身

炙って たたきに。。。。またしても炙り方がヘタっぴ

簡単で美味い! タンドリーブリ!?

ブリのグラタンもどき!?

生春巻き~。 ソースも作ったけど 写真ない(笑

この辺りから 警戒して加熱用に加工(笑
つみれ~

つみれにノリ巻いて揚げただけ~。 以外にもノリと相性が良かった。

↑のタネが多すぎたので 翌日にとろけるチーズを包んで 衣付けて揚げました。
メンチカツならぬ メンチブリ?かな(笑

とろーりチーズがイイ味出してました

う~ん 頑張った頑張った。
頑張ったけど・・・ やっぱ2人でブリ2匹は 無理だ(笑

背の 頭寄りは 白いけど 尾の方は やっぱり赤く、 脂は少ないので処分しました。
それでも 結構ブリ食べたな~。
当分ブリは 要らない。
と 思うんだけど 次の休みもブリ狙いで 出航だぁぁぁぁ~
腹を開けると 胃袋パンパン

出て来たのは・・・
でっかいスルメイカに ちっこいスルメイカ コウナゴがわらわら・・・・
食べ過ぎじゃないの!? ってくらいです。
そして腹身のところは~
脂の塊!?
断面は・・・・
お肉ですか~

すっごい霜降り状態

噂通りだぁ~。
早速その晩は ブリシャブで 1/4を消費

もっちろん 激ウマでしたよ。
2日目 も もちろんブリ
3日目も ブリ
4日目も ブリ。。。。。。
。。。。。。。。。。嫌になっても ブリ ブリ ブリ

つい 昨日まで ブリづくしの晩御飯でした。
それでは サラッと 我が家のブリご飯です

定番から ブリ大根 これは2回も作ったな

これまた定番ブリカマ塩焼き。塩はキツメで丁度イイ味です。
湯がくだけ ブリホルモン。 今回は心臓も入れてみたけど 普通に美味しい。
いい所だけの お刺身

炙って たたきに。。。。またしても炙り方がヘタっぴ

簡単で美味い! タンドリーブリ!?
ブリのグラタンもどき!?
生春巻き~。 ソースも作ったけど 写真ない(笑
この辺りから 警戒して加熱用に加工(笑
つみれ~
つみれにノリ巻いて揚げただけ~。 以外にもノリと相性が良かった。
↑のタネが多すぎたので 翌日にとろけるチーズを包んで 衣付けて揚げました。
メンチカツならぬ メンチブリ?かな(笑
とろーりチーズがイイ味出してました

う~ん 頑張った頑張った。
頑張ったけど・・・ やっぱ2人でブリ2匹は 無理だ(笑
背の 頭寄りは 白いけど 尾の方は やっぱり赤く、 脂は少ないので処分しました。
それでも 結構ブリ食べたな~。
当分ブリは 要らない。
と 思うんだけど 次の休みもブリ狙いで 出航だぁぁぁぁ~

タグ :ブリ料理
Posted by mepris at 00:12│Comments(6)
│料理
この記事へのコメント
こんにちわ 僕も月曜日に敦賀沖に強風の中4時間がんばりましたがまたもやぶりゲットならずでした 僕もぶりしゃぶしゃぶ食べたかったー それにしても奥様の魚料理レパートリーはすごいですね 勉強になります
Posted by アトム at 2013年05月30日 20:02
こんばんは
ブリおいしそうですね。
毎回料理の種類に感動します
(=ↀωↀ=)✧
先週末土曜日でられたんですね。同じ日出たんですが、我家はアオハタ、メバルだけで帰りました。ナブラが凄かったんですが、喰ってくれず残念な成果にそろそろ梅雨に入りそうなのでまたいけなくなりそうです
今度はナゴメタルを買ってもっていこうかな^^;釣れそうな気がする
ブリおいしそうですね。
毎回料理の種類に感動します
(=ↀωↀ=)✧
先週末土曜日でられたんですね。同じ日出たんですが、我家はアオハタ、メバルだけで帰りました。ナブラが凄かったんですが、喰ってくれず残念な成果にそろそろ梅雨に入りそうなのでまたいけなくなりそうです
今度はナゴメタルを買ってもっていこうかな^^;釣れそうな気がする
Posted by aori at 2013年05月31日 00:24
アトムさん こんにちは
あらら~ ブリ釣れませんでしたか。日ムラが結構あるみたいですからね。通えば絶対釣れますよ。
相当美味しい物じゃないと毎日同じものはキツイので 色々調べてみたりしながら作ってます^^
あらら~ ブリ釣れませんでしたか。日ムラが結構あるみたいですからね。通えば絶対釣れますよ。
相当美味しい物じゃないと毎日同じものはキツイので 色々調べてみたりしながら作ってます^^
Posted by mepris
at 2013年05月31日 12:50

aoriさん こんにちは
先週の土曜出てましたが 荒れててまともに釣り出来ませんでした><
で 結局坊主です^^;
ブリの腹からコウナゴ出て来たので 確率高いかも知れませんね。ただ ベイトリールでブリかけたら カナリキツイですよ~(笑
先週の土曜出てましたが 荒れててまともに釣り出来ませんでした><
で 結局坊主です^^;
ブリの腹からコウナゴ出て来たので 確率高いかも知れませんね。ただ ベイトリールでブリかけたら カナリキツイですよ~(笑
Posted by mepris
at 2013年05月31日 12:53

僕は、ショアばかりでワラササイズまでしか経験なしですよ。
Posted by あんぐら~ at 2013年05月31日 23:15
あんぐら~さん こんにちは
ショアからワラサなら充分じゃないですか!
ショアからワラサなら充分じゃないですか!
Posted by mepris
at 2013年06月04日 15:28

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