わんすなっぷ☆

バケツ一杯取ってきたアサリ。

スパゲッティボンゴレビアンコ　や　定番の味噌汁　にしてみたり

会社の人に分けてあげたりしても　まだ結構残ってる。



今日は急に1人休みになったので　残ったアサリを使って

佃煮　を作ってみる事にしました。




作り方はこんな感じ～↓↓↓

・アサリをしっかり洗って水を切り　油を引かずにフライパンへ

・酒を加えて蓋をして　アサリが開くまで加熱



・火を止めて　殻から身を外す

・生姜を千切りに～（結構多めがいいらしい



・鍋にアサリの身と生姜を入れ　煮汁をひたひた程度まで加えて火にかける

・砂糖（今回はザラメでやりました）を味を見ながら適当に加えて暫く煮る



・醤油も味を見ながら適当に加え　水分が少なくなるまで煮て　味醂　蜂蜜少々を加えて照りをだせば完成





かなり美味しく出来ました


が・・・・



少々硬い


多分煮過ぎたのが原因ではないかと思います。　　　ちょっと飴っぽかったので・・・・・


味は良いので　　ご飯のおかずにピッタリ


今度採りに行ったら　もっと佃煮作ります♪







さて　もうすぐ旦那の誕生日

今日は1人休みで　時間があったので　スティックブレンダーを使って

ロールケーキを作る事にしました。　予行練習？です


材料も少なくて済むので　楽勝！のはずだったんですが・・・・



ビーター（泡立て機）が　思いのほか使えない・・・・・

やってもやっても　空気が入らない感じでダメダメです

手でやった方がマシか・・・と　手でやってみるもやっぱシンドイ・・・・


仕方ないので途中でストップして実家のハンドミキサーを取りに行きました。

こんな時実家が比較的近いと助かります。

ハンドミキサーを使ったらアッサリ終了

もっと早く気が付くべきだった（笑



暫く借りっ放しにしとこう(￣ー￣)ﾆﾔﾘ




イチゴを巻き込んで完成～




これまたスポンジがやや硬い感じがしました。まー素人なのでこんなもんか？


誕生日はやっぱりデコレーションケーキにしようかな～？　迷う～





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