わんすなっぷ☆

旦那が釣り友さんに頂いて来た魚の切り身


刺身で食べなきゃ勿体無い！


慎重に皮を引きます。





透き通った身は　一見カンパチの様ですが　違います。



実はコレ　ヒラマサです


漢字で書くと平鰤　らしく（当て字らしいです

鰤とソックリらしいですね。　　釣った事が無いので本やネットで見ただけです＾＾；




引きは鰤の２倍とか・・・・





早速晩御飯に頂きました

仕事休みだったので　天丼作ってたら急にヒラマサ登場で　

天丼定食になりました（笑



脂が乗っていて美味しい～。　　歯ごたえはサクサクって感じです。


スーパーでもなかなかお目にかかれない魚を食べられるのも


凄腕釣り友さんが居るお陰です


いつも有難う御座います(人'▽｀)





また釣りたい魚が増えちゃった




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